Bienvenue chez FoodimChef. Je suis Dimitri Symphor, chef privé à domicile Paris et région Île-de-France. Après 15 ans dans les palaces parisiens et grandes tables internationales, je mets mon expertise au service de votre table : chef à domicile pour vos repas privés, traiteur événementiel pour vos réceptions, extras restauration pour vos événements professionnels, et cours de cuisine personnalisé chez vous. Que vous rêviez d'un dîner intime à domicile, d'un événement privé d'exception ou d'apprendre les techniques culinaires, je suis là pour transformer vos envies en réalité gastronomique.
Le chef
Je suis Dimitri Symphor, chef de cuisine passionné. Tout a commencé très jeune, nourri par les saveurs traditionnelles que m'a transmises ma grand-mère — cette cuisine du quotidien, faite avec le cœur, qui reste encore aujourd'hui ma boussole.
Cette passion m'a conduit à un apprentissage rigoureux, puis à des maisons qui m'ont formé au plus haut niveau : la Maison Ladurée (Paris et Koweït, Dubail )Potel & Chabot, grand chemin, lenôtre, les palaces comme Le Molitor, le Crillon et des chefs de renoms, Pierre Gagnaire, Daniel Hebet, Michel Lerouet ainsi que des restaurants étoilés de grandes tables parisiennes. Chaque expérience m'a appris quelque chose — la précision chez les uns, l'élégance chez les autres, le sens du service partout.
Mes années en France et à l'international m'ont permis de maîtriser les techniques classiques tout en m'ouvrant aux saveurs du monde. J'ai également ouvert mon propre restaurant, où j'ai partagé ma créativité autour de plats inspirés de mes voyages.
Aujourd'hui, je mets cette expertise, ce sens du détail et cet enthousiasme au service de vos tables : chez vous en chef privé, en extras dans les restaurants, en traiteur pour vos événements ou en cours de cuisine pour transmettre ce que j'aime.
Mes prestations
Chaque prestation est conçue sur-mesure, à partir d'un premier échange. Devis gratuit, menus personnalisés, matériel et logistique inclus.
Un dîner intime, un déjeuner de famille, une table de 15 amis : je viens cuisiner chez vous, avec mon matériel, et vous n'avez plus qu'à recevoir.
Renfort de chef expérimenté pour restaurants, cocktails d'entreprise, mariages et événements privés. Je m'adapte à votre équipe ou j'arrive avec la mienne.
Cours à domicile en petit comité, ateliers thématiques et team-buildings culinaires. On cuisine, on échange, on déguste — et vous repartez avec les gestes en poche.
Nos créations
Produits de saison, dressages soignés, influences voyageuses. Chaque menu est unique — voici un aperçu de ce que je compose.
Chaque plat raconte une histoire. Chaque bouchée devient un souvenir. Ma cuisine s'écrit à quatre mains — avec vous.
Ils nous ont fait confiance
"Une expérience culinaire absolument divine. Dimitri a créé un menu personnalisé qui a dépassé toutes nos attentes. Chaque plat était une œuvre d'art."
"Nous avons fait appel à Dimitri en extra pour une soirée de 60 couverts. Professionnalisme, rapidité, créativité — on le rappelle sans hésiter."
"Un team-building qui a marqué l'équipe. Dimitri transmet sa passion avec une pédagogie incroyable, et les plats qu'on a préparés étaient à tomber."
Créons ensemble
Un dîner, un mariage, un cocktail d'entreprise, un extra en cuisine ou un cours de cuisine : dites-m'en un peu plus et je reviens vers vous sous 24 h avec une proposition sur-mesure.
Devis gratuit — déplacement Paris & Île-de-France, partout en France sur demande.
